Bún Bò Huế Uyên Thy Hà Nội Menu

Hotline: 0962514539 / 0916749239

Quán bún bò Huế O Ty - Quán bún gần gũi và quen thuộc với người dân địa phương Huế

Bún bò O Ty không chỉ nổi tiếng bởi hương vị ngon miệng mà còn nhờ sự thân thiện của chị chủ quán. Chị luôn đón tiếp khách hàng bằng nụ cười duyên dáng và sự nhiệt tình, khiến ai cũng cảm thấy thoải mái. Vì vậy, dù quán nằm sâu trong một con hẻm nhỏ, nhưng khách vẫn đến tấp nập.

Bún O Ty có điểm đặc trưng là đầy ắp giò heo, gân bò, chả cua, huyết mềm, cùng với thịt ba chỉ cực kỳ hấp dẫn. Nước dùng có vị ngọt chua, ăn kèm với bún và thịt ba chỉ mềm, không ngấy, tạo nên một hương vị khó quên.

Quán bún bò Huế O Ty - Quán bún gần gũi và quen thuộc với người dân địa phương Huế

Quán bún bò huế Hẻm - Quán bún bò Huế ngon mới mở chưa lâu nhưng lại được nhiều du khách biết đến và yêu thích

Một quán bún bò ngon ở Huế không thể bỏ qua là Bún bò Hẻm. Quán nằm trong hẻm 29/1 đường Hùng Vương, gần quán chè Hẻm nổi tiếng, chỉ cách cầu Tràng Tiền khoảng 1,5km. Dù nằm trong hẻm, không có biển quảng cáo và chỉ bán từ 7h đến 9h sáng, quán luôn đông khách du lịch và người địa phương.

Bún bò ở đây có hương vị đặc trưng, hấp dẫn với nước dùng đậm đà. Tô bún bò đầy đủ các món như máu luộc, rau mầm, chân giò, và ngô, kết hợp với nước dùng vàng óng. Thịt bò chín tái, xương mềm, chả vàng và tô bún đầy ắp khiến thực khách khó cưỡng lại. Ăn kèm với bắp chuối và rau xanh càng thêm phần ngon miệng. Ngoài bún bò, quán còn có món chè Huế tráng miệng giá chỉ 10.000 đồng một cốc.

Quán bún bò huế Hẻm - Quán bún bò Huế ngon mới mở chưa lâu nhưng lại được nhiều du khách biết đến và yêu thích

Bún Bò Huế Bà Tuyết - Quán bún bò Huế ngon không thể bỏ qua khi đến thăm Huế

Nằm tại 47 Nguyễn Công Trứ, quán Bà Tuyết là một trong những địa điểm yêu thích của cả người dân địa phương và du khách. Đặc sản bún bò Huế ở đây được chế biến với công thức bún bò Huế gia truyền, mang lại hương vị đặc biệt khó cưỡng.

Bún Bò Huế Bà Tuyết - Quán bún bò Huế ngon không thể bỏ qua khi đến thăm Huế

Quán bún bò huế Mụ Rơi - Đậm đà, chuẩn vị bún bò Huế xưa

Quán Bún Bò Huế Mụ Rơi là một trong những địa điểm không thể bỏ qua khi thưởng thức bún bò Huế tại Huế. Quán thu hút đông đảo khách du lịch và người dân địa phương đến thưởng thức.

Tại đây, bún bò có sự kết hợp giữa thịt bò và thịt lợn thái mỏng, mềm, ăn cùng nước dùng đậm đà, ngọt ngào. Bạn có thể lựa chọn bún bò gân chả, bò giò chả hoặc bò nạm, tất cả đều rất ngon. Đặc biệt, món cua cuộn kèm theo được nhiều khách hàng đánh giá cao, đừng ngần ngại thử nhé! Bún bò được ăn kèm với rau sống thái nhỏ, tươi ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Rau sống tại quán được chăm chút kỹ lưỡng, giúp bữa ăn thêm phần hấp dẫn.

Quán bún bò huế Mụ Rơi - Đậm đà, chuẩn vị bún bò Huế xưa

Bún Bò Huế Mệ Kéo - Quán bún bò Huế ngon nhất với hương vị chuẩn Huế khó cưỡng.

Quán bún bò Huế Mệ Kéo là gánh bún cổ truyền lâu đời ở cố đô. Được gọi là “bún bò mệ kéo” vì người dân thường xếp hàng chờ đến lượt. Đây là một quán bún bò Huế chính gốc với hương vị thơm ngon, đặc trưng của Huế. Quán Mệ Kéo nổi tiếng với nước lèo đậm đà và nguyên liệu bún bò Huế tươi ngon, khiến thực khách khó lòng quên được.

Bún Bò Huế Mệ Kéo - Quán bún bò Huế ngon nhất với hương vị chuẩn Huế khó cưỡng

Quán bún bò huế Hẻm - Quán bún bò Huế ngon mới mở chưa lâu nhưng lại được nhiều du khách biết đến và yêu thích

Một quán bún bò ngon ở Huế không thể bỏ qua là Bún bò Hẻm. Quán nằm trong hẻm 29/1 đường Hùng Vương, gần quán chè Hẻm nổi tiếng, chỉ cách cầu Tràng Tiền khoảng 1,5km. Dù nằm trong hẻm, không có biển quảng cáo và chỉ bán từ 7h đến 9h sáng, quán luôn đông khách du lịch và người địa phương.

Bún bò ở đây có hương vị đặc trưng, hấp dẫn với nước dùng đậm đà. Tô bún bò đầy đủ các món như máu luộc, rau mầm, chân giò, và ngô, kết hợp với nước dùng vàng óng. Thịt bò chín tái, xương mềm, chả vàng và tô bún đầy ắp khiến thực khách khó cưỡng lại. Ăn kèm với bắp chuối và rau xanh càng thêm phần ngon miệng. Ngoài bún bò, quán còn có món chè Huế tráng miệng giá chỉ 10.000 đồng một cốc.

Quán bún bò huế Hẻm - Quán bún bò Huế ngon mới mở chưa lâu nhưng lại được nhiều du khách biết đến và yêu thích

Quán bún bò huế Ông Vọng – O Phụng - Quán bún bò Huế gia truyền nức tiếng ở Huế

Nếu bạn là tín đồ của bún bò, chắc chắn bạn đã nghe đến cửa hàng bún bò O Phụng chú Vọng. Đây là một quán bún bò nổi tiếng ở Huế với nhiều năm hoạt động. Mặc dù quán nhỏ, nhưng lúc nào cũng đông khách. Khi bước vào từ đầu đường, bạn sẽ ngay lập tức bị cuốn hút bởi mùi thơm lừng của bún bò. Dịch vụ dù đông đúc nhưng luôn nhanh chóng và nhiệt tình.

Tại O Phụng chú Vọng, bạn sẽ được thưởng thức tô bún đầy ắp, với sợi bún to, chả viên xay và thịt bò dồi dào. Đặc biệt, tô bún ở đây không có móng giò hay tiết heo như nhiều nơi khác, mà chỉ có những viên chả nổi bồng bềnh và thịt bò trần, nhưng vẫn hấp dẫn vô cùng. Chất lượng bún không có gì phải phàn nàn.

Nước dùng tại quán cũng được đánh giá là đậm đà và vừa miệng, ăn kèm với rau sống được rửa kỹ lưỡng. Nếu muốn cẩn thận hơn, bạn có thể yêu cầu chủ quán trần rau sống qua nước sôi, và họ sẽ phục vụ bạn rất tận tình. Rau và trái cây tươi ngon kết hợp hoàn hảo, khiến bất kỳ ai đã một lần thưởng thức đều khó lòng quên được.

Quán bún bò huế Ông Vọng – O Phụng - Quán bún bò Huế gia truyền nức tiếng ở Huế

Huế không chỉ là nơi lưu giữ những giá trị lịch sử và văn hóa mà còn là thiên đường ẩm thực với món bún bò Huế chính gốc. Những quán bún bò Huế trên đây đều có những điểm đặc sắc riêng, từ công thức nấu bún bò Huế đến nguyên liệu bún bò Huế được lựa chọn kỹ càng, mang lại hương vị bún bò Huế thơm ngon, khó quên.

Hãy đến Huế và thưởng thức ngay đặc sản bún bò Huế tại những quán ăn nổi tiếng này để cảm nhận sự phong phú và độc đáo của ẩm thực Cố đô!

Bún bò Huế xưa ra đời từ thời chúa Nguyễn Hoàng (khoảng thế kỷ thứ 16). Tương truyền, xưa có cô Bún xinh đẹp, giỏi giang, thạo nghề làm bún ở làng Vân Cù (nay thuộc thị xã Hương Trà, tỉnh Thừa Thiên Huế). Cô Bún đã sáng tạo ra cách chế biến một món ăn mới: Lấy thịt bò nấu thành nước dùng cho món bún. Từ đó, món bún bò ra đời, được lưu giữ và phát triển qua nhiều thế hệ. Đến nay, bún bò Huế đã được cải biên với sự có mặt của nhiều nguyên liệu khác như giò heo, tiết lợn, chả cua,...nhưng thịt bò vẫn luôn là nguyên liệu chính để nấu nên nồi bún bò Huế thơm ngon.

Bún bò Huế ban đầu có tên gọi là "bún bò giò heo và được nấu bởi những người dân xứ Huế với nguyên liệu chính là bún, bò và giò heo". Mặc dù thời gian có thể làm thay đổi một số chi tiết, nhưng bún bò Huế vẫn giữ nguyên được nét tinh túy của ẩm thực cố đô. Theo thời gian, bún bò Huế không chỉ là một món ăn mà còn là biểu tượng của văn hóa ẩm thực Huế. Món ăn này thường được dùng trong các dịp đặc biệt, lễ hội và là một phần không thể thiếu trong các bữa ăn gia đình tại Huế.

Ngày nay, bún bò Huế đã vượt ra khỏi biên giới của thành phố Huế, trở thành một món ăn được yêu thích trên khắp Việt Nam và cả ở trên toàn thế giới.

Bún bò Huế không chỉ là một món ăn mà còn là biểu tượng của văn hóa ẩm thực Huế_(Ảnh: Sưu tầm)

Mặc dù có nhiều biến thể khác nhau nhưng bún bò Huế vẫn giữ được hương vị đặc trưng của mình nhờ vào sự kết hợp tinh tế của các nguyên liệu và cách nấu truyền thống.

Bún bò Huế khác với món bún bò ở các địa phương khác chính là sợi bún to, lát thịt bò mỏng mà to bản, nước dùng có màu đỏ cam với vị cay nồng rất hấp dẫn và tạo ấn tượng ngon miệng. Để nấu món đặc sản đất Huế này, người đứng bếp cần thực sự tỉ mỉ từ khâu chọn nguyên liệu tới các bước chế biến.

Nguyên liệu chính để nấu bún bò Huế ngon bao gồm giò heo, chả, thịt bắp, thịt bò và các loại gia vị tạo màu cho nước dùng. Bí quyết tạo nên sự hấp dẫn của món bún bò Huế hay nói nôm na “linh hồn” của món bún bò Huế chính là nước dùng. Nước dùng được ninh từ xương ống bò, mang lại vị ngọt đậm đà. Nước dùng ngon yêu cầu người nấu phải biết cách kết hợp hài hòa giữa mắm ruốc, nước xương và gia vị để tạo nên nét đặc trưng riêng của món bún bò Huế.

Tóm lại, một tô bún bò Huế ngon, chuẩn vị Cố đô phải có hương thơm đặc trưng. Tô bún thường có màu cam của dầu điều, màu nâu của thịt bò và tiết lợn, cùng màu xanh của hành lá và rau mùi, thêm chút giá đỗ tươi mát. Món bún với sự kết hợp hoàn hảo của vị cay, ngọt và bùi đã thực sự chinh phục lòng người thưởng thức.

Bún bò Huế ngon đậm vị (Ảnh: Sưu tầm)

Nếu bạn muốn thưởng thức bún bò Huế ngon và chuẩn vị tại thành phố Huế, dưới đây là một số quán nổi tiếng được nhiều người yêu thích khamphahue.com.vn xin phép được giới thiệu: